Перед расчётом хочу проверить: правильно понимаю обозначение 0,5/0,5: наружный и внутренний лист здесь одной толщины, при проверке обозначения в карточке?

Верно: в исполнении 0,5/0,5 обе металлические обшивки имеют одинаковую указанную толщину. При согласовании лучше записать обе величины полностью. Так проще проверить соответствие поставки заявке.

хотел уточнить по этой панели: число креплений зависит от ширины панели или важнее шаг стоек и расчётные нагрузки, если монтажная схема уже подготовлена?

На число креплений сильнее влияют каркас, пролёты и нагрузка, чем сама ширина панели. Точки крепления следует задавать в монтажной схеме. Шаг опор нужен для корректного расчёта.

Можно коротко уточнить: толщина 40 мм влияет только на утепление или ещё и на подбор углов, обрамлений и крепежа, при подготовке спецификации доборов?

Для обрамлений и примыканий принимают фактическую толщину панели 40 мм. Это не только характеристика наполнителя, а геометрический размер изделия. Геометрию примыканий задают с учётом толщины панели.