сравниваю варианты, подскажите: ориентация для варианта толщиной 30 мм указана горизонтальная — его нужно ставить в один ряд с горизонтальными стеновыми панелями?

Да, ориентация в характеристиках указана как горизонтальная. Описание предполагает установку углового элемента в горизонтальный стеновой ряд с последующим оформлением примыканий. Проверка по схеме уменьшит риск расхождений.

Проверяю параметры перед заказом: материал исполнения 30 мм — оцинкованная сталь плюс минеральная вата, без другого типа наполнителя?

Да, материал указан как оцинкованная сталь с наполнителем из минеральной ваты. Для исполнения 30 мм также заявлены две металлические облицовки по 0,5 мм. Так решение будет согласовано по всему узлу.

по карточке не до конца ясно: если позже дозаказывать панель 30 мм в RAL3020, в карточке есть гарантия полного совпадения оттенка?

Карточка не гарантирует полное совпадение оттенка при поздней дозаказке. Код RAL3020 нужно сохранять, а требования к совпадению партии отдельно оговаривать в спецификации. Так комплект будет проще проверить перед монтажом.